Unterschied zwischen Weizengraspulver und Weizengrassaft:
Fest steht, dass im getrockneten Pulver, Kapseln und Tabletten die Nährstoffgehalte viel geringer ausfallen als im frischen Weizengras bzw Weizengrassaft. Vor allem gehen bei der thermischen Behandlung und industrielle Verarbeitung die natürlichen Vitamine und Enzyme verloren.
Auch das neuartige Hochdruckverfahren HPP verändert leider den Weizengrassaft, dieser ist dann zwar gekühlt länger haltbar, aber durch den hohen Druck gehen die natürlichen Enzyme verloren, jedoch bleiben mehr Inhaltsstoffe erhalten als bei pateurisierten Säften.
Nur bei einem naturbelassenen Weizengrassaft (schockgefrostet bei -40°C) bleiben alle Inhaltstoffe erhalten und die BIO-Verfügbarkeit erhalten.
